Nanban Restaurant à PROVINS (77160)

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LA CARTE

Cuisine fusion dans notre restaurant indien Provins

Une carte créative aux saveurs de l’Inde

Notre restaurant indien Provins propose une carte riche et inventive où chaque plat est fait maison (hors frites). Entre spécialités traditionnelles en sauce, tapas revisitées et créations autour du naan, chaque bouchée est une invitation au voyage. Situé à proximité de la célèbre Roseraie de Provins, Nanban est une étape incontournable pour les amateurs de cuisine indienne moderne et généreuse.

Planches découvertes * sur place uniquement

La duo Nanban

3 Finger food au choix et 2 petites sauces ! Une planche idéale pour découvrir nos spécialités à partager à l'apéritif ou en début de repas.

prix: 14.50€

14.50€

La tribu Nanban

6 Finger food au choix et 4 petites sauces ! Une belle planche à composer pour voyager dans l’univers NANBAN en famille ou entre amis.

prix: 27.00€

27.00€

Assortiment de pizzaans

3 Pizzaans au choix ! Une planche de naans façon mini pizza à partager, ou pas.

prix: 19.00€

19.00€

Proposé par

Naanburgers

Simple

Double

Le Delhi

Escalope de poulet tandoori rôtie au four, chèvre, roquette, tomates, oignons rouges et sauce raïta.

Simple: 15.00€ / Double: 19.00€

15.00€

19.00€

Le Colombo

Escalope de poulet au colombo panée, cheddar, rösti, salade croquante, oignons frits, et sauce mayonnaise curcuma.

Simple: 14.00€ / Double: 18.00€

14.00€

18.00€

Le Mumbai

Steak haché maison de bœuf façon keema, cheddar, oignons grillés, jalapeños, salade croquante et sauce tikka masala.

Simple: 14.00€ / Double: 18.00€

14.00€

18.00€

Le Madras

Bœuf effiloché longuement mijoté au curry, cheddar, roquette, pickles d’oignons et sauce curry jaune mangue.

Simple: 16.00€

16.00€

Le Calcuttah

Steak végétal, Mozzarella, Roquette, tomates, carottes râpées et sauce yaourt menthe.

Simple: 15.00€ / Double: 19.00€

15.00€

19.00€

Le Jaffna

Escalope végétale panée, cheddar, rösti, salade croquante, oignons frits, et sauce mayonnaise curcuma.

Simple: 15.00€ / Double: 19.00€

15.00€

19.00€

Proposé par

Pizzanaans

Notre sélection de naans garnis façon mini pizze. (Disponible en planche)

Pizzan Margherita

Base tomate, basilic, mozzarella.

prix: 5.00€

5.00€

Pizzaan Campagnarde

Base crème fraiche, poivre, mozzarella, oignon, pomme de terre, lardon.

prix: 7.00€

7.00€

Pizzaan Crevette tikka

Base masala, Ail, persil, mozzarella, crevettes tikka, tomates cerises.

prix: 8.00€

8.00€

Pizzaan Hawaïenne

Base tomate, mozzarella, jambon, ananas.

prix: 6.50€

6.50€

Pizzaan Nordique

Base crème fraiche, aneth, mozzarella, échalottes, saumon fumé.

prix: 8.00€

8.00€

Pizzaan Diavola

Base tomate, origan, mozzarella, chorizo, poivrons.

prix: 7.00€

7.00€

Pizzaan Chèvre & Miel

Base crème, origan, mozzarella, chèvre, miel.

prix: 7.00€

7.00€

Pizzaan Aubergines & Courgettes

Base tomate, origan, mozzarella, aubergines grillées, courgettes grillées, chèvre.

prix: 7.00€

7.00€

Pizzaan Reine

Base tomate, origan, mozzarella, jambon, champignons.

prix: 7.00€

7.00€

Pizzaan Végétarienne

Base tomate, origan, mozzarella, aubergines, tomates cerises, oignon, champignons, poivrons.

prix: 6.50€

6.50€

Pizzaan Poulet tikka

Base masala, mozzarella, poulet tikka, tomates cerises.

prix: 7.00€

7.00€

Pizzaan 4 Fromages

Base crème fraîche, origan, mozzarella, chèvre, parmesan bleu.

prix: 7.00€

7.00€

Pizzaan Keema

Base tomate, cheddar, origan, boeuf haché façon keema, oignon rouge.

prix: 7.00€

7.00€

Proposé par

Rolls

Rolls originales Bœuf (x2)

prix: 4.50€

4.50€

Rolls originales Végé (x2)

prix: 4.00€

4.00€

Rolls Poulet Tikka & Cheddar (x2)

prix: 6.50€

6.50€

Rolls Palak Paneer (x2)

prix: 6.50€

6.50€

Rolls Raclette (x2)

prix: 6.00€

6.00€

Proposé par

Samosas

Samosas originales Poulet (x2)

Feuille de brique triangulaire garnie d’une farce de pomme de terre, petit pois, carottes, oignons, poulet et d’épices.

prix: 4.50€

4.50€

Samosas poulet Tandoori & Mozza (x2)

prix: 6.00€

6.00€

Samosas bœuf keema (x2)

prix: 5.00€

5.00€

Proposé par

Tapas & accompagnements

Bhajjis oignons (x4)

prix: 4.00€

4.00€

Pakoras aubergine (x4)

prix: 4.00€

4.00€

Pakoras crevettes (x4)

prix: 5.00€

5.00€

Pakoras fromage (x4)

prix: 4.50€

4.50€

Pilons de poulet tandoori (x3)

prix: 5.50€

5.50€

Chicken 65 (x4)

prix: 6.00€

6.00€

Cutlets thon (x2)

prix: 4.50€

4.50€

Frites de pomme de terre

prix: 3.50€

3.50€

Frites de patate douce

prix: 4.00€

4.00€

Riz blanc

prix: 2.00€

2.00€

Riz avec sauce

prix: 2.50€

2.50€

Proposé par

Naans

L'original

Pain soufflé indien traditionnel.

prix: 2.00€

2.00€

Garlic Naan

Pain soufflé à l’ail.

prix: 2.50€

2.50€

Cheese Naan

Pain soufflé garni au fromage.

prix: 3.00€

3.00€

Cheese Naan Royal

Cheese naan gratiné à la mozzarella.

prix: 4.00€

4.00€

Proposé par

Sauces à partager... ou pas !

Butter Chicken

Filet de poulet cuisiné dans une sauce onctueuse au beurre.

prix: 12.00€

12.00€

Butter Tofu

Variante Végé de la mythique sauce butter chicken. Dés de tofu cuisinés dans une sauce au beurre.

prix: 12.00€

12.00€

Masala

Sauce crémeuse à base de tomate, de yaourt, et d’un mélange d’épices : le Garam masala.

prix: 6.00€

6.00€

Boeuf Tikka Masala

Tikka de boeuf cuisinés dans une sauce masala.

prix: 13.00€

13.00€

Poulet Tikka Masala

Tikka de poulet cuisinés dans une sauce masala.

prix: 12.00€

12.00€

Tofu Tikka Masala

Tikka de tofu cuisinés dans une sauce masala.

prix: 12.00€

12.00€

Curry vert

Sauce à base de lait de coco, de poivron vert, d’un curry vert légèrement piquant, et de piment vert.

prix: 6.00€

6.00€

Curry Jaune

Sauce à la mangue à base de lait de coco, curry jaune doux, ail, curcuma, gingembre, oignon.

prix: 6.00€

6.00€

Curry Rouge

Sauce à base de tomate, poivron, curry rouge assez piquant, oignon et piment rouge.

prix: 6.00€

6.00€

Dhal Curry

Sauce à base de lentilles corail, lait de coco, curry jaune doux, ail, gingembre et curcuma.

prix: 6.00€

6.00€

Palak Paneer

Sauce cheesy à base d’épinard, de fromage fondu, et de morceaux de paneer.

prix: 7.00€

7.00€

Proposé par

Naancakes

Naancake Chocolat Banane

Naan garni de pâte à tartiner au chocolat et de tranches de banane, saupoudré de noix de coco râpée.

prix: 7.00€

7.00€

Naancake Pêche Melba

Naan garni de tranches de pêche, glace à la vanille et coulis de framboises.

prix: 9.00€

9.00€

Naancake Banoffee

Naan garni de tranches de banane, de caramel au beurre salé et de crème chantilly.

prix: 8.00€

8.00€

Naancake Chocolat Amande

Naan avec une boule de glace au chocolat noir, un nappage au chocolat, amandes effilées.

prix: 7.00€

7.00€

Naancake Fraise Chantilly

Naan garni de fraises fraîches tranchées et de crème chantilly, saupoudré de sucre glace.

prix: 9.00€

9.00€

Naancakes Sirop d'érable et Pécan

3 mini naans servi façon pancakes avec du sirop d'érable et des éclats de noix de pecan.

prix: 7.00€

7.00€

Naancake Ananas Caramélisé

Naan garni de tranches d'ananas caramélisées et de glace à la vanille, arrosé de caramel.

prix: 9.00€

9.00€

Proposé par

Les incontournables

Le véritable Tiramisu

Tiramisu fait maison, crème mascarpone, biscuit imbibé au café et saupoudré de cacao amer.

prix: 7.00€

7.00€

Tiramisu Mangue Passion

Tiramisu fait maison, crème mascarpone, boudoirs morceaux et coulis de mangue, fruit de la passion.

prix: 9.00€

9.00€

Tiramisu Pistache

Tiramisu fait maison, crème mascarpone, pâte de pistache, boudoirs, éclats et nappage pistache.

prix: 9.00€

9.00€

Tiramisu du moment

prix: 8.00€

8.00€

Glace 1 boule 2,50 € ; 2 boules : 4,5 € ; 3 boules : 6 €

Parfums : vanille / chocolat / café / coco / café / Mangue / Ananas / Fraise / Framboise Supplément 1 € : chantilly / Nappage (caramel/chocolat/café) / Coulis (framboise/mangue)

Banana split

prix: 9.00€

9.00€

Café liégeois

prix: 8.00€

8.00€

Chocolat liégeois

prix: 8.00€

8.00€

Proposé par

Compose ton Naan

La carte - Nanban - restaurant PROVINS

Choisis ton Naan à composer

Naan classique

prix: 5.00€

5.00€

Garlic Naan

prix: 5.50€

5.50€

Cheese Naan

prix: 6.00€

6.00€

Cheese Naan Royal

prix: 7.00€

7.00€

Naan du moment

prix: 6.00€

6.00€

Proposé par

Ta base

Naan classique

prix: 5.00€

5.00€

Garlic Naan

prix: 5.50€

5.50€

Cheese Naan

prix: 6.00€

6.00€

Cheese Naan Royal

prix: 7.00€

7.00€

Naan du moment

prix: 6.00€

6.00€

Proposé par

Ton fromage

Mozzarella

prix: 1.00€

1.00€

Cheddar

prix: 1.00€

1.00€

Emmental

prix: 1.00€

1.00€

Parmesan

prix: 1.00€

1.00€

Chèvre

prix: 1.00€

1.00€

Paneer

prix: 1.00€

1.00€

Fromage du moment

Proposé par

Suppléments

Riz + Sauce

prix: 2.50€

2.50€

Tiramisu

prix: 5.50€

5.50€

Canette

prix: 1.50€

1.50€

Proposé par

Tes légumes

Roquette

Tomate

Carotte

Chou rouge

Cornichon

Jalapeño

Maïs

Olive noire

Poivron

Courgette grillée

Aubergine grillée

Oignon frit

Oignon grillé

Oignon rouge

Galette Végé ***

Guacamole ***

Galette patate ***

Légume du moment

Proposé par

Ta sauce

Butter Chicken

Tikka Masala

Raïta

Curry vert Coco

Curry jaune Mangue

Curry Rouge

Menthe

Mayonnaise curcuma

Sauce du moment

Proposé par

Boissons chaudes

Expresso

prix: 1.70€

1.70€

Ristretto

prix: 1.70€

1.70€

Double expresso

prix: 3.40€

3.40€

Americano

prix: 1.70€

1.70€

Café crème

prix: 3.50€

3.50€

Cappuccino

prix: 3.50€

3.50€

Café viennois

prix: 4.00€

4.00€

Latte

prix: 4.00€

4.00€

Latte macchiato

prix: 4.00€

4.00€

Chocolat chaud

prix: 3.50€

3.50€

Chocolat viennois

prix: 5.00€

5.00€

Thé Kusmi Tea ( au choix )

prix: 3.00€

3.00€

Thé indien

Thé noir du Sri Lanka infusé au gingembre et lait concentré sucré.

prix: 4.00€

4.00€

Café gourmand

Expresso ou café allongé servi avec un assortiment de 3 mini desserts du moment.

prix: 8.50€

8.50€

Thé gourmand

Thé Kusmi Tea servi avec un assortiment de 3 mini desserts du moment.

prix: 8.50€

8.50€

Thé indien gourmand

Thé indien servi avec un assortiment de 3 mini desserts du moment.

prix: 9.00€

9.00€

Proposé par

Mocktails sans alcool

prix

HH*

Madras Mule 0°

Vodka 0° (5cl), glace pilée, jus de citron vert, sirop de gingembre, une pincée de curry doux, ginger beer.

prix: 9.00€ / HH*: 7.50€

9.00€

7.50€

Chai Tea Sour 0°

Whisky 0° (5cl), jus de citron jaune, sirop chai, blanc d'oeuf, bitter.

prix: 10.00€ / HH*: 8.00€

10.00€

8.00€

Goa Mango Colada 0°

Rhum blanc 0° (5cl), sirop de coco, purée de mangue, glace coco, yaourt, jus de mangue.

prix: 10.00€ / HH*: 8.00€

10.00€

8.00€

Tamarind Paloma 0°

Tequila 0° (5cl), glaçons, jus de citron vert, sirop de tamarin, soda pamplemousse.

prix: 10.00€ / HH*: 8.00€

10.00€

8.00€

Dehli Garden Fizz 0°

Gin 0° (5cl), glaçons, jus de citron vert, sirop de concombre, sirop de basilic, basilic, concombre, eau gazeuse.

prix: 10.00€ / HH*: 8.00€

10.00€

8.00€

VirGin Tonic 0°

Gin 0° (4cl), glaçons, Tonic, citron jaune.

prix: 8.50€ / HH*: 7.00€

8.50€

7.00€

Expresso Masala Martini 0°

Vodka 0° (5cl), expresso, sirop chai.

prix: 10.00€ / HH*: 8.00€

10.00€

8.00€

Despejito 0°

Rhum blanc 0° (5cl), glaçons, citron vert, sucre de canne, menthe, bière Desperados 0°.

prix: 11.00€ / HH*: 9.00€

11.00€

9.00€

Pornstar Martini 0°

Vodka 0° (4cl), nectar de passion, purée de passion, sirop de vanille, jus de citron vert, shot de champomy.

prix: 10.00€ / HH*: 8.00€

10.00€

8.00€

Mumbai Spice Highball 0°

Whiskey 0° (5cl), glaçons, jus de citron vert, sirop de gingembre, ginger ale.

prix: 9.00€ / HH*: 7.50€

9.00€

7.50€

Caipiroska black 0°

Vodka 0° (4cl), sucre de canne, citron vert, sirop de mure.

prix: 7.00€ / HH*: 6.00€

7.00€

6.00€

Virgin Mojito

Eau gazeuse (Ou sprite), glaçons, citron vert, sucre de canne, menthe.

prix: 8.00€ / HH*: 6.00€

8.00€

6.00€

Virgin Mojito Mangue

Eau gazeuse (Ou sprite), glaçons, citron vert, purée de mangue, sucre de canne, menthe.

prix: 8.50€ / HH*: 6.50€

8.50€

6.50€

Passion mood

Nectar de passion, jus d'ananas, crème de coco, miel, citron.

prix: 9.00€ / HH*: 7.00€

9.00€

7.00€

Proposé par

Lassis

Lassi sucré

Boisson traditionnelle à base de lait et de yaourt.

prix: 4.00€

4.00€

Lassi Rose

Boisson traditionnelle à base de lait, de yaourt et de sirop de rose.

prix: 4.50€

4.50€

Lassi Menthe

Boisson traditionnelle à base de lait, de yaourt et de sirop de menthe.

prix: 4.50€

4.50€

Lassi Mangue

Boisson traditionnelle à base de lait, de yaourt et de coulis de mangue.

prix: 5.00€

5.00€

Lassi Banane

Boisson traditionnelle à base de lait, de yaourt et de morceaux de banane.

prix: 5.00€

5.00€

Sharbat

Boisson traditionnelle à base de lait, de sirop de rose, boule de glace vanille, de morceaux de fruits et épices de basilic.

prix: 6.00€

6.00€

Proposé par

Cocktails classique

prix

Mojito Royal

Rhum blanc(5cl), glaçons, citron vert, purée de mangue, sucre de canne, menthe, prosecco.

prix: 12.00€ / HH: 10.00€

12.00€

10.00€

Mojito Classique

Rhum blanc(5cl), glaçons, citron vert, sucre de canne, menthe, eau gazeuse.

prix: 10.00€ / HH: 8.00€

10.00€

8.00€

Mojito Mangue

Rhum blanc(5cl), glaçons, citron vert, purée de mangue, sucre de canne, menthe, eau gazeuse(5cl).

prix: 10.50€ / HH: 8.00€

10.50€

8.00€

Gin Tonic

Gin (4cl), glaçons, Tonic, citron jaune.

prix: 9.50€ / HH: 8.00€

9.50€

8.00€

Aperol Spritz

Aperol (6cl), glaçons, prosecco (9cl), eau gazeuse, orange.

prix: 9.50€ / HH: 8.00€

9.50€

8.00€

Spritz Saint Germain

Liqueur de sureau (6cl), glaçons, prosecco (9cl), eau gazeuse, citron jaune.

prix: 9.50€ / HH: 8.00€

9.50€

8.00€

Despejito

Rhum blanc(5cl), glaçons, citron vert, sucre de canne, menthe, bière Desperados.

prix: 12.00€ / HH: 10.00€

12.00€

10.00€

Long Island Iced Tea

Rhum blanc (2cl), Vodka (2cl), Gin (2cl), Tequila (2cl), Triple sec (2cl), Coca-Cola, jus de citron.

prix: 12.00€ / HH: 10.00€

12.00€

10.00€

Caipirinha

Cachaça (6cl), cassonade, citron vert.

prix: 8.00€ / HH: 7.00€

8.00€

7.00€

Pornstar Martini

Vodka (4cl), nectar de passion, liqueur de passion (3cl), sirop de vanille, jus de citron vert, shot de prosecco.

prix: 11.00€ / HH: 9.00€

11.00€

9.00€

Caipiroska black

Vodka black (6cl), sucre de canne, citron vert.

prix: 8.00€ / HH: 7.00€

8.00€

7.00€

Amaretto Sour

Amaretto (5cl), jus de citron jaune, blanc d'oeuf, bitter.

prix: 10.00€ / HH: 8.00€

10.00€

8.00€

Madeleine

Amaretto (2cl), Triple sec (2cl), jus d'ananas.

prix: 10.00€ / HH: 8.00€

10.00€

8.00€

Jägerbomb

Shot de Jägermeister dans un verre de boisson énergisante.

prix: 10.00€ / HH: 8.00€

10.00€

8.00€

Proposé par

Vins

Pichets, bouteilles de vins ou de champagnes selon l'ardoise.

Verre

25cl

50cl

Coupe

Bouteille

Blanc

Verre: 3.90€ / 25cl: 5.90€ / 50cl: 9.90€ / 1l: 17.90€

3.90€

5.90€

9.90€

17.90€

Rouge

Verre: 3.70€ / 25cl: 5.50€ / 50cl: 9.10€ / 1l: 16.30€

3.70€

5.50€

9.10€

16.30€

Rosé

Verre: 3.90€ / 25cl: 5.90€ / 50cl: 9.90€ / 1l: 17.90€

3.90€

5.90€

9.90€

17.90€

Champagne

Verre: 5.90€ / 25cl: 37.90€

5.90€

37.90€

Kir

Vin blanc et crème de : Banane / Pêche / Mûre / Cassis / Fraise / Framboise ou Cerise

Verre: 4.90€

4.90€

Kir Royal

Champagne et crème de : Banane / Pêche / Mûre / Cassis / Fraise / Framboise ou Cerise

Verre: 7.90€

7.90€

Proposé par

Eaux bouteilles de table

50cl

Vittel

50cl: 2.50€ / 1l: 4.00€

2.50€

4.00€

San Pellegrino

50cl: 3.50€ / 1l: 5.00€

3.50€

5.00€

Proposé par

Softs

Eau et Sirop

prix: 2.00€

2.00€

Limonade

prix: 3.00€

3.00€

Diabolo

prix: 4.00€

4.00€

Jus de fruit Pago (20cl)

(Ananas / Mangue / Banane / Fraise / Pomme / Orange / Multifr uits)

prix: 3.50€

3.50€

Coca-Cola

prix: 3.50€

3.50€

Coca-Cola Cherry

prix: 3.50€

3.50€

Coca-Cola Zero

prix: 3.50€

3.50€

Orangina

prix: 3.50€

3.50€

Fanta

prix: 3.50€

3.50€

Schweppes

prix: 3.50€

3.50€

7 Up

prix: 3.50€

3.50€

Perrier

prix: 3.50€

3.50€

Oasis

prix: 3.50€

3.50€

Tonic

prix: 3.50€

3.50€

Ice Tea

prix: 3.50€

3.50€

Ginger Beer

prix: 4.00€

4.00€

Eau de coco

prix: 3.50€

3.50€

Necto

prix: 3.50€

3.50€

Cream Soda

prix: 3.50€

3.50€

Proposé par

Réserver une table

Horaires

Lundi :

11h00 - 23h00

Lundi : 11h00 - 23h00

Mardi :

Fermé

Mardi : Fermé

Mercredi :

11h00 - 23h00

Mercredi : 11h00 - 23h00

Jeudi :

11h00 - 23h00

Jeudi : 11h00 - 23h00

Vendredi :

11h00 - 01h00

Vendredi : 11h00 - 01h00

Samedi :

11h00 - 01h00

Samedi : 11h00 - 01h00

Dimanche :

11h00 - 23h00

Dimanche : 11h00 - 23h00

Nanban

Adresse

40 RUE DU VAL
77160 PROVINS